Самым важным инструментом творческого человека является его мозг, а для его нормальной работы, кроме креативных методов и техник, нужно правильное сбалансированное питание, о чем я уже писал в статье «Здоровье и питание креативщика». В этом посте речь пойдет о витаминах группы «B», отвечающих за работу мозга. Причем витамин «B» улучшает не только креативную работу, но оказывает положительное влияние на внимание, способность концентрироваться, память и вообще общее психическое состояние.
Ниже приведена информация о том, на что влияет каждый из семи витаминов группы «B», и откуда эти витамины организму получить.
В1. Сильный антиоксидант. Получил название «витамин бодрости». Нормализует деятельность центральной и периферической нервной систем. Влияет на умственные способности, подпитывает мозг глюкозой. Его много в горохе и оболочке злаковых культур.
В2. Облегчает доступ вырабатываемой организмом энергии к клеткам мозга, улучшает память. При нехватке данного витамина тормозятся умственные реакции, болит голова, появляется сонливость. Содержится в молоке, мясе птицы, субпродуктах.
В3. Обеспечивает хорошее настроение и душевное равновесие. Его нехватка делает человека раздражительным и подавленным; вызывает чувство слабости, проблемы с памятью, хроническую усталость. Человек не может толком ни на чем сосредоточиться. Этот витамин есть в орехах, пивных дрожжах (не в пиве), яичном желтке, зеленых овощах.
В5. Помогает концентрировать внимание при нагрузке и спасаться от стресса. Содержится в капусте, гречневой крупе, молоке, яйцах, печени.
В6. Нормализует работу центральной нервной системы. Он отвечает за синтез серотонина, без которого невозможна нормальная деятельность мозга, с его помощью мозг усваивает аминокислоты. Этим витамином богаты бананы, картофель, капуста, зерновые культуры.
В9. Без него начинается упадок сил. Скорость мышления, сохранение с возрастом памяти, устойчивость запоминания связаны с этим витамином. В9 можно найти в сыре, грибах, тыкве.
В12. Предохраняет от раздражительности, склероза. Содержится в печени и почках животных, сельди, морской капусте, молоке.
Важно знать, что витамины группы «B» не накапливаются в организме, поэтому их все время нужно пополнять. Эти витамины плохо переносят термическую обработку, разрушаются: алкоголем, рафинированным сахаром, никотином и кофеином.
Желаю вам долгого креативного здоровья!
При написании поста частично использованы материалы статьи Ольги Гаевской «Умные витамины» помогут мозгу (http://www.argumenti.ru).
